2024. 1. 16. 22:58ㆍ맛집/인천 맛집
참치회를 정말 좋아하는데
인천 송도에서 정말 맛있는 참치를 먹었습니다.
바로 슈토 참치입니다.
참치가 당길 때는
앞으로 슈토 참치를 자주 방문할 예정입니다.
송도에서 참치 맛집을 찾으신다면
저는 송도 슈토 참치를 추천하겠습니다.
1. 송도 슈토 참치 위치
송도 슈토 참치는 해양경찰청 근처에 있습니다.
주소 : 인천 연수구 컨벤시아대로 80 402동 1층 102호
전화번호 : 0507-1345-9942
2. 송도 슈토 참치 메뉴
1) 슈코스 : 55,000원
2) 토코스 : 70,000원
3) 슈토코스 : 90,000원
저는 토코스를 주문했습니다.
먼저, 몸을 따뜻하게 녹여줄
된장버섯죽을 가져다주십니다.
된장버섯죽을 다 먹고 기다리고 있으면
샐러드와 참치 타다끼가 나옵니다.
샐러드는 샐러드 전문점만큼 맛있습니다.
채소들끼리 잘 어울리고
소스도 과하지 않습니다.
* 참치 타다끼
참치 타다끼는
참치를 토치로 구운 요리입니다.
슈토 참치의 타다끼는
진짜 소고기 같은 맛이 납니다.
3. 송도 슈토 참치 특징
사장님께서 참치를 가져다주실 때마다
정말 친절하게 설명해주십니다.
사장님 인상이 좋으셔서
설명에 집중이 잘 됩니다.
송도 슈토 참치는 일단 빛깔이 다릅니다.
보기 좋은 음식이 맛도 좋다고 하는데
슈토 참치는 정말 맛있습니다.
사장님 설명에 의하면,
슈토 참치의 참치가 맛있는 이유는
일단 좋은 참치를 사용한다고 합니다.
역시, 맛집은 좋은 원재료를 사용합니다.
슈토 참치에서 사용하는 참치 무게가
무려 500~600kg이라고 합니다.
제가 잘못 들었나 해서
사장님에게 한 번 더 여쭤봤습니다.
[슈토 참치 사장님과의 대화]
사장님, 500kg이요?
네. 500kg입니다.
물고기 무게가 500kg이 넘는다니
크기가 상상이 안 됩니다.
실제로 검색을 해보니
참치 중에서도 가장 비싸고 맛이 좋은
참다랑어는 600kg이 넘는다고 합니다.
슈토 참치는
좋은 참다랑어를 사용하기 때문에
정말 맛이 좋습니다.
참치 한 점을 소금과
고추냉이를 찍어먹으면
환상적인 맛입니다.
4. 송도 슈토 참치 메로구이
생선구이를 즐기는 편이 아닌데
메로구이 위에 계란을 올려주셔서
정말 맛있었습니다.
진짜 오랜만에 맛있는 참치를 먹었습니다.
앞으로도 참치가 생각나면
슈토 참치를 방문할 계획입니다.
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