파나마 게이샤 : 가장 비싼 최고급 커피의 대명사 (에스메랄다 농장)

오늘은 세계 최고급 커피라 불리는

파나마 게이샤에 대해 

알아보는 시간입니다.

 

1. 게이샤 품종

 

게이샤는 커피 품종명입니다.

 

에티오피아의 게이샤라는

마을과 기후, 해발고도 등

지역적 환경이 흡사한 중미 파나마에서

생산되기에 파나마 게이샤라고 부르지요.

 

많은 분들이 오해하시는데

일본의 게이샤와는 아무 관계가 없습니다.

 

- 다카이 나오유키, 시골카페에서 경영을 찾다

---

 

 

일본 게이샤와 단어가 같아서

오해하시는 분들이 있지만

게이샤 품종은 일본 게이샤와 

아무런 관련이 없습니다.

 

게이샤 품종을 처음 발굴한 곳은

파나마의 에스메랄다 농장입니다.

 

https://link.coupang.com/a/bltHN2

1킬로커피 싱글오리진 파나마 게이샤

 

2. 파나마 에스메랄다 게이샤

 

진한 꽃향기와 과일 향이 일품인

게이샤 품종을 처음 발굴한 곳은

파나마의 에스메랄다 농장이다.

 

파나마 게이샤

 

2004년 이 농장에서 재배한

게이샤 커피는 베스트 오브 파나마에

혜성처럼 등장해 우승을 거머쥔 뒤

갖가지 커피 품평회 및 옥션에서

매년 사상 최고액을 갱신 중이다.

 

- 다카이 나오유키, 시골카페에서 경영을 찾다

---

 

베스트 오브 파나마는 

컵 오브 엑셀런스(Cup of Excellence)와

더불어 커피 관계자 사이에서

최고 권위를 자랑하는

커피 품평 대회입니다.

 

3. 파나마 에스메랄다 게이샤 특징

 

원래 커피 열매는 과일의 일종입니다.

품종에 따라 맛과 향이 다르지요.

 

파나마 에스메랄다 게이샤

 

에스메랄다 농장에서 재배하는 게이샤는

재스민 꽃 같은 향기가 나기도 하고

오렌지 같은 풍미도 느껴집니다.

 

농장은 해발고도가 높은 고산지대에

자리 잡고 있는데 그늘을 만드는

쉐이드 트리 밑에서 커피 열매를 키웁니다.

 

우리가 이상적으로 여기는 최상의 재배 조건과

딱 들어맞지요.

 

- 다카이 나오유키, 시골카페에서 경영을 찾다

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커피 종류는 정말 다양합니다.

 

다양한 커피를 맛보면서 

본인이 좋아하는 커피를 찾아보는 것도

커피를 즐기는 방법 중에 하나입니다.

 

기회가 된다면

파나마 게이샤 커피도

한 번 경험해 보시기 바랍니다.

 

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