당신이 반드시 알아야 하는 단백질 특징 (건강한 단백질 공급원)

1. 단백질 특징

단백질 특징

1)

단백질은 에너지 공급원일 뿐 아니라

신체를 구성하는 물질로서

근육조직, 혈액, 뼈, 면역계 등에 없어서는 안 될 필수 영양소입니다.

 

단백질 : 신체 구성 물질

2)

여러 호르몬과 전달물질도 단백질 분자들이며,

mTOR 분자도 단백질입니다.

3)

최소한의 단백질 필요량이 채워지지 않으면

많은 다른 동물과 마찬가지로

인간도 단백질 허기가 채워질 때까지

계속해서 음식을 원하게 됩니다.

 

 

4)

단백질 섭취량을 늘림으로써

성공적으로 살을 뺄 수 있다.

 

단백질은 세 가지 에너지 공급원 중

가장 포만감을 주는 영양소이기 때문이다.

 

우리는 단백질 허기가 채워지자마자,

먹는 것을 멈추는 경향이 있습니다.

(절대적인 법칙은 아님을 알려드립니다.) 

 

 

2. 건강한 단백질 공급원

1) 어류, 해산물

 

2) 요구르트

 

3)

버섯, 콩(병아리콩, 완두콩, 렌틸콩),

브로콜리, 채소, 씨앗(호박씨, 해바라기씨, 아마씨),

견과류 등 식물성 단백질

(매일 약간의 견과류 섭취는 건강에 좋습니다.)

 

건강한 단백질 공급원 : 콩

3. 식물성 단백질

단백질이라고 하면

많은 분들이 자연스럽게 닭 가슴살을 떠올리지만, 

사실 많은 식물과 균류에도 단백질이 상당히 많이 들어 있습니다.

 

3-1) 식물성 단백질 VS 동물성 단백질

 

식물성 단백질

동물성 단백질은 고혈압과 당뇨 위험을 높이는 반면,
식물성 단백질은 혈압을 낮추고,
당뇨 발병률도 낮추는 것으로 알려져 있다.

최근 하버드대학교가 실시한 대규모 연구에 따르면
가령 콩류나 견과류와 같은 식물성 단백질을
많이 섭취하는 사람은 기대수명이 길다.

- 바스 카스트, 내 몸에 이로운 식사를 하고 있습니까?

 

 

 

4. BNDF (뇌 성장 단백질)

1)

BNDF는 중요한 뇌 성장 단백질입니다.

 

2)

BNDF는 뉴런이 만드는 신경 발생 과정에 참여합니다.

 

3)

기존 뉴런을 보호하며, 뉴런의 생존을 보장합니다.

 

 

4)

뉴런 간의 시냅스 연결을 돕는 역할을 합니다.

 

- 시냅스 : 뉴런에서 다른 뉴런으로 신호를 전달하는 연결 지점

 

- 시냅스 형성은 사고, 학습, 수준 높은 뇌 기능에 필수적입니다.

 

 

 

 

5. BNDF 감소현상

BNDF가 감소하는 현상은 알츠하이머병, 간질,

신경성 거식증, 우울증, 조현병, 강박장애를 포함한

다수의 신경학적 질환에서 발견됩니다.

 

5-1. 무서운 알츠하이머병

 

치매의 주범은 알츠하이머병이다.

노화와 관련된 치매의 약 80퍼센트가 알츠하이머병 때문에 발생한다.

 

[관련 게시물] 알츠하이머병의 10가지 위험신호

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알츠하이머병의 10가지 위험신호

 

6. BNDF를 늘리는 법

 

- 오메가-3 지방산, DHA를 한다.

 

유산소 운동

- 유산소 운동을 한다.

 

 

참조

 

- 데이비드 펄머터, 장내세균혁명